Inghetata de mascarpone si lamai

Ingrediente:

200 g zahar pudra, 300 ml lapte, 250 g mascarpone, 200 ml suc lamaie

Mod de preparare:

1. Punem pe foc laptele amestecat cu zaharul pudra si il lasam la foc mic pana se topeste tot zaharul, dupa care lasam sa se raceasca.

2. Separat mixam putin mascarponele si apoi adaugam treptat amestecul rece de lapte cu zahar.

3. Mixam pana la omogenizare si adaugam si sucul de lamaie. Bagam la congelator si amestecam din 30 in 30 de minute timp de 2 ore ca sa nu se formeze gheata.